肇庆市李福记酒家有限公司招聘

公司简介

韶关市李福记餐饮管理有限公司是一家著名的连锁餐饮品牌化发展的本土企业。门店是以经营粤菜、客家菜、广式茶点、港式烧腊的大型粤菜酒家。历经16年的发展历史！目前有三家大型餐饮店，分别是韶关市武江区的李福记酒家（山水店）、乐昌市的李福记酒家（乐昌店）、曲江区的福宴食府、第四家肇庆市分店正在筹备中！企业正处于一个高速稳健的发展阶段！

李福记将继续坚持品牌经营的发展战略，进一步深化餐饮连锁品牌化运作，正在向成为“广东省知名连锁餐饮企业”的目标阔步前进。

李福记秉承企业与员工共赢、共同发展的愿景！诚邀有志于在餐饮业发展的同仁加入我们这个大家庭！

岗位：楼面经理（5-7K）

岗位要求：

1、岗位工作的PDCA，工作总结，市场调研，员工关怀；

2、部门成本管理(人力、能源、损耗、设备等)；

3、日常现场管理(工作计划、执行、检查及解决方案，组织改进)；

4、带教与培养，每月评估；

5、任务目标达成，开发新客户，维护老客户。

岗位：楼面领班（4-5.5K）

岗位要求：

1、负责店内员工的管理和指导，监督员工工作情况，及时发现并解决工作中的问题；

2、培训员工综合素质，确保店内员工的工作效率和服务质量；

3、协调各部门之间的工作，确保店内区域卫生和环境整洁，为顾客提供高效、高质量服务；

4、处理重大投诉，负责与客户沟通并妥善解决，协调各类问题事件；

5、了解餐饮市场的变化和竞争状况，提出建议以优化门店服务。

岗位：楼面服务员（3.5-4.5K）

岗位要求：

1、负责开餐前的准备工作，按照规范要求布置门店、餐桌、摆台及补充各种物品；

2、按照公司规定的服务流程和服务规范做好客服物工作；

3、负责在宾客走后复泰；

4、完成上级交代的其他工作。

岗位：后勤经理（4.5-6K）

岗位要求：

1、负责后勤部各项统筹管理工作，每天掌握订餐情况，抓好餐前、餐中、餐后指导工作；

2、熟悉掌握所有出品的要求，做好分单、分区工作，及时并准确将出品送到相应台号或房号；

3、负责监督管理后勤部清洁卫生、食品安全管理工作，监控低值易耗品、餐具的使用和保管，避免浪费及高损耗等；

4、严格指导规范使用工具、用具和设施、设备，保管和维护本部门设施、设备；

5、编制和执行下属人员(包括全职与兼职)的培训工作、任务安排、工作指导。

岗位：后勤领班（4-5.5K）

岗位要求：

1、在经理的领导下，带领传菜员按照餐厅服务工作流程和规范做好传菜服务工作；

2、餐厅开餐前的准备工作，准备好传菜用具和各种调料，准备好主食米饭的供应；

3、用餐期间主要负责菜品送达工作，做到熟记餐桌台号，上菜迅速，注意出菜次序，准确无误上菜，传菜稳捷；

4、每餐结束后，负责本部门的整理清洁工作。

岗位：传菜员（3.5-4.5K）

岗位要求：

1、服从安排，做好餐前准备工作；

2、热情为顾客提供服务；

3、负责餐厅菜品传菜；

4、酒店餐厅日常工作。

岗位：洗碗员（3.5-4.5K）

岗位要求：

1、清洗每日客用餐具蔬菜和搞清洁；

2、保持工作间卫生干净。

任职要求：身体健康、服从安排。

岗位：电工（4-5K）

岗位要求：

1、按照标准定期进行餐厅和公共区域维护工作；

2、定期维护机电设备；

3、有从事机电设备或装修方面的工作；

4、对酒店各种设备、设施比较了解；

5、有酒店电工经验。

岗位：营业经理（5-8K）

岗位要求：

1、做好日常订餐接待和检查跟进工作，全面负责宴席洽谈工作；

2、主动和客户沟通，妥善处理客户的问题，确保宴席各环节流程无误；

3、督导营业部日常管理工作，跟进员工的出勤工作，定期对员工的培训和考核；

4、与出品部门主管保持良好沟通，根据季节差异、客人情况研究制定菜单；

5、全面负责宴席工作如：入酒席菜单、场地布置、司仪、上菜流程、敬酒、结账、收集顾客反馈意见；

6、配合楼面经理将服务做好，每天要求下属收集客户意见进行整改；

7、制定对每个节日的营销计划方案，分析每日经营状况，发现问题及时解决，定时调查市场掌握周边的竞争对手情况。

岗位：营业领班（4-6K）

岗位要求：

1、对营业经理负责，督导营业部员工严格履行岗位职责，按时按质完成上级下达的任务；

2、协助经理做好营业的管理，监督下属日常工作和关心员工的衣吃住行；

3、掌握营业及楼面服务流程和专业知识，遇到问题及时与上级经理沟通解决，配合经理完成宴席的接待、洽谈、成交、实施、宴会后收款等工作；

4、完成经理分配的其他任务以使提高顾客满意度并为公司创造价值。

岗位：营业点菜员（3.5-5K）

岗位要求：

1、负责每天菜架按标准展示；

2、负责菜架区域卫生干净整洁；

3、负责文明礼貌接待客人；

4、负责客人点菜及菜品知识简介。

岗位：咨客（3.5-4.5K）

岗位要求：

1、值岗迎宾，用好服务用语，笑脸迎客，主动询问客人就餐人数，按标准领位和拉椅就坐、开卡等；

2、熟知房间规格，接受电话订座和现场定座，复述客人的要求，确认无误后填入订餐本；

3、餐中为顾客提供微笑、细致、快速服务；茶叶，纸巾，点心纸的保管与使用；

4、配合上级接待宴席的预定。

岗位：保安（3-3.5K）

岗位要求：

1、维护餐厅的正常秩序，维护顾客及员工的安全；

2、执行公司的各项安全制度检查；

3、开市期间，负责指挥、看护就餐顾客的车辆，积极帮助客人寻找车位，避免交通堵塞；

4、负责餐厅的安全检查，对发现的安全隐患，及时上报处理；

5、负责员工通道、和停车场的检查与管理。

岗位：会计（3.5-4.5K）

岗位要求：

1、负责餐厅成本分析，盈利分析，各项数据核算及各种表格；

2、负责主持餐厅月度盘点工作，确保存货账实相符，核算营业收入与支出；

3、协助财务总监，提供餐厅经营数据，做好餐厅的财务预算、决算工作；

4、负责餐厅税务申报、发票申领、社保增减员、企业年报、缴税等工作；

5、做好公司领导交办的其它工作。

岗位：点心小工或者学徒（3.5-4.5K）

岗位要求：

1、跟师傅学做点心；

2、保持后厨清洁；

3、刻苦耐劳，通过时间的累积，可上升为中工收入。

联系电话

联系：邱小姐13426983986

地址：肇庆市端州区天宁北路73号第四幢首层02号房