鑫辉餐饮集团招聘

　　一、企业简介

　　鑫辉餐饮集团成立于2006年，注册资金5000万元，在职人数近2千人。公司主营业务范围包括：快餐连锁经营、团餐配送服务、酒楼宴席服务、便利店连锁经营、农产品种植及配送、馒好系列食品等六大类。主要为政府、部队、科技园区、写字楼宇、学校和医院等企事业单位提供后勤配套服务。公司连续多次被评为“全国食品安全诚信示范单位”获得“广东省重合同守信誉企业”“广东省深圳市团餐十强企业”“明厨亮灶示范单位”“驻香港部队炊事员培训实践基地”等多项荣誉。

　　二、招聘信息

　　（一）标书专员3人

　　1.岗位职责

　　（1）负责搜集筛选团餐及配送项目招标信息，分析投标环境，标书的整理及起草；

　　（2）负责及协助对批准的投标文件按招标文件要求进行排版、打印、复印、装订等工作，并按规定如期完成标书制作、签字盖章、包装、密封，并准时参加投标工作；

　　（3）项目报名资料及编制完成的投标文件进行审核，投标文件报送、参加开标一系列过程；

　　（4）与财务接洽投标项目保证金相关事宜:办理一切投标手续；

　　（5）密切关注投标结果，中标后根据需要及时按招标文件要求准备应提供的一切相关资料；

　　（6）负责中标项目的合同管理及经营处其他相关档案资料管理；

　　（7）及时完成领导交办的其它工作。

　　2.岗位要求

　　（1）本科及以上学历，两年以上招投标工作经验；

　　（2）餐饮行业经验优先；

　　（3）通晓招投标知识，熟悉电网、政府采购项目招投标流程；

　　（4）熟悉餐饮行业标书知识，熟练常用办公软件、PS优先；

　　（5）具有良好的交流沟通能力，做事认真仔细，有条理性，擅于学习总结，执行能力强。

　　3.薪资待遇：综合月薪7000-10000元以上，具体薪资面谈。

　　（二）食品安全管理员3人

　　1.岗位职责

　　（1）驻店负责定期进行安全监督、检查、辅导，对存在的问题提出整改意见并跟踪整改落实情况；

　　（2）定期对员工进行安全培训，提升员工安全意识，处理分店的安全事故；

　　（3）协助完成膳食服务现场检查内容及第三方外审核工作；

　　（4）食品安全管理员对检查出现的问题报至分店项目经理审阅，出具整改意见，监督整改落实；

　　（5）进行检测项目的教学培训；

　　（6）分店完成厨房开放日活动的意见收集及安全宣传等工作；

　　（7）完成上级安排的其他工作。

　　2.岗位要求

　　（1）大专及以上学历，食品、生物类相关专业；持有高级食品安全管理员证优先；

　　（2）有餐饮食品安全检查相关工作经验优先；

　　（3）熟悉国家各项安全法律法规，持有食品安全管理员证书、检验工证书；

　　（4）安危意识强，原则性强；

　　（5）良好的沟通能力和组织能力。

　　3.薪资待遇：综合月薪5000-7000元以上，具体薪资面谈。

　　（三）电工3人

　　1.岗位职责

　　（1）负责日常维修、计划检修、保养；

　　（2）负责门店冰箱、空调等设备的维修、保养；

　　（3）及时巡查门店，发现问题及时处理。

　　2.岗位要求

　　（1）身体健康，男性，年龄在45岁以下；

　　（2）具备电工证；

　　（3）会维修冰箱、空调等设备；

　　（4）具备责任心、执行能力、语言表达能力、学习能力。

　　3.薪资待遇：综合月薪5000-7000元以上，具体薪资面谈。

　　（四）食安经理1人

　　1.岗位职责

　　（1）建立健全食安管理体系，集团内部食品安全质量体系建设工作的制定、实施、协调和检查工作；

　　（2）建立健全安全生产管理机制，推行安全生产目标管理；

　　（3）负责研究国家食品安全、生产安全法律法规标准动态，及时内部宣贯和风险预警应对；

　　（4）负责组织集团公司食品安全、生产安全风险的调查、鉴定、指导和处理，重大事件及时上报；

　　（5）检验与试验控制，负责食品原材料检验、加工过程检验、食物成品的检验及控制，确保原材料合格、过程安全；

　　（6）培训实施，按年度、季度、月度组织食品安全培训、安全生产培训、质量体系知识培训、与安全生产有关的法律法规方面的培训；

　　（7）对接监管部门审核、检查等，与政府部门（消防、环保局、市场监督局、食品药品监督局、卫生防疫等部门）做好食品安全、生产安全保障方面的协调与沟通工作。

　　2.岗位要求

　　（1）本科及以上学历，食品及相关专业优先，熟悉食品安全法及相关法律法规；

　　（2）持ISO2000或HACCP内审员资格证书并有丰富的食品安全体系建设经验，例如：HACCP、BRC、ISO22000、ISO9001等；

　　（3）具备指导、监督企业食品安全与生产安全管理的专业技能和解决实际问题的能力；

　　（4）具有丰富的团队管理经验，以及良好的沟通能力、团队协作意识。

　　3.薪资待遇：综合月薪10000-15000元以上，具体薪资面谈。

　　（五）厨师6人

　　1.岗位职责

　　（1）按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量；

　　（2）掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，抓好各种菜式的质量，使之色、香、味俱佳；以粤菜为主，川湘菜为辅；

　　（3）熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能及制作，了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能；

　　（4）做好燃料、调料、用具的准备工作，保持所有用具的清洁卫生；

　　（5）按照业务规范操作，制做优质的菜品，及时供应餐厅销售；

　　（6）保持本岗位工作区域的环境卫生，做好本岗位工具、用具、设备的清洁维护和保养；

　　（7）注意自己的仪容仪表，遵守公司的各项规章制度，服从指挥，遵守纪律；

　　（8）负责厨房卫生工作，搞好个人卫生，经常保持整洁、干净、清洁，确保食品卫生安全。

　　2.岗位要求

　　（1）有2年以上独立操作经验；

　　（2）有团队合作精神，要求吃苦耐劳，为人踏实本分，身体健康，无不良嗜好；

　　（3）热爱餐饮行业，有一定的上进心，善于沟通，爱学习专业技能。

　　3.薪资待遇：综合月薪6000-8000元以上，具体薪资面谈。

　　（六）市场专员2人

　　1.岗位职责

　　（1）招投标项目信息搜集；

　　（2）获取项目招标、标书、投标商务，挖掘竞争性指标等；

　　（3）收集市场和行业信息，进行竞争市场调研分析，及时向上级反应市场动态及时调整运营策略。

　　2.岗位要求

　　（1）性格开朗，良好的沟通表达能力和商务洽谈能力，抗压能力强；

　　（2）良好的职业形象，较强的内驱力，富有有责任心，有敬业精神；

　　（3）熟练使用Excel、word、PPT等办公软件；

　　（4）有大型餐饮行业（连锁快餐、团餐项目优先）。

　　3.薪资待遇：综合月薪5000-7000元以上，具体薪资面谈。

　　（七）工作地点

　　深圳市南山区、福田区、罗湖区、宝安区、龙岗区、坪山区、光明区、大鹏新区、深汕合作区。

　　三、企业联系方式

　　1.联系人：官女士、何先生

　　2.联系电话：13751083471、18923750866

　　3.邮箱：xh@xhcy.cn、806018821@qq.com

　　四、深圳市退役军人就业创业中心联系电话

　　1.联系人：葛专员0755-88257789

　　2.联系人：雷专员0755-88257786